Descripción
Tanto en el aspecto personal como en el plano profesional, el Curso de Dietética y Nutrición ofrece una serie de conocimientos de gran utilidad, tanto por la claridad de su exposición como por el rigor con que ha sido concebido.
Objetivos y Destinatarios
El principal objetivo del Curso de Dietética y Nutrición es el de conseguir que todos conozcamos la importancia que tiene la alimentación en nuestro estado de salud, puesto que todos somos parte interesada.
El Curso de Dietética y Nutrición va dirigido a aquellas personas concienciadas de la importancia que tiene la alimentación humana en la consecución de un buen estado de salud.
Salidas Profesionales
Este curso te ofrece salidas profesionales en diferentes campos, como por ejemplo: Responsable del sector de la restauración en hoteles, colegios, empresas de catering, etc., Técnico y responsable de centros de dietética, de salud, de estética, etc.
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Programa
Temas de la Especialidad de Dietética y Nutrición: Comienza analizando la Anatomía y fisiología del aparato digestivo, sus partes y funciones.
En el apartado Nutrición y dietética aprenderás los distintos nutrientes y sus funciones: el metabolismo, los componentes de los alimentos, las vitaminas.
Un tema sobre la nutrición adecuada nos presenta unas nociones sobre los hábitos alimenticios, la forma de crear una dieta equilibrada, el peso ideal, los problemas de la obesidad y las dietas.
En otro apartado estudiarás la Educación nutricional: la conducta alimentaria, cómo se realiza un plan de salud, la malnutrición y la solidaridad a través de la alimentación.
En Hábitos alimentarios y formas de vida conocerás las bases de la "dieta" mediterránea, el vegetarianismo y macrobiótica.
Combinaciones alimentarias nos hablará de la digestión, la riqueza de los alimentos integrales, las bebidas y los cereales.
Dedicaremos apartados especiales a cuidar la alimentación en función del estado de la persona: La nutrición durante el ciclo vital y La nutrición en la enfermedad (Dietoterapia).
Aprenderás los remedios naturales y unas Nociones de seguridad alimentaria.
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Con un tutor personal
Durante todo el tiempo que dure el estudio, cuentas con el apoyo de un equipo pedagógico dirigido por Natividad Brocal Fernández, Licenciada en medicina y cirugía por la UPV y Especialista en medicina de trabajo. También dispones de un sitio en Internet para relacionarte con el Centro y con tus compañeros
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